Low Carb Pfannkuchen

Du isst gerne Pfannkuchen zum Frühstück, und bist auf der Suche nach einer kohlenhydratarmen Variante? Dann versuche es doch einmal mit diesen Low Carb Pfannkuchen. Die Zubereitung geht ganz einfach und sie schmecken mindestens genauso gut wie herkömmliche Pfannkuchen.

Diese Zutaten brauchst du

2 ganze Eier
30 Gramm Haferflocken
30 Gramm Proteinpulver
1 Esslöffel Mandelmus
Butter zum Braten

So geht die Zubereitung

Schlage die Eier in einer Schüssel auf und vermische sie mit den übrigen Zutaten, außer der Butter, zu einem homogenen Teig. Gib etwas Wasser hinzu, bis der Teig die richtige Konsistenz hat. Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne und backe die Low Carb Pfannkuchen bei niedriger Hitze bis sie gar sind.